さあ、いよいよ実践編です。人参ジュースダイエットの方法と人参ジュースのつくりかたを紹介します。人参ジュースダイエットを長く続けるなら、自分で人参をしぼって自家製ジュースをつくるのもいいでしょう。材料は、新鮮な人参とりんご。ポイントはジューサーを使うことです。



撮影＝編集部

■人参ジュースダイエットの方法

朝・・・人参ジュースをコップ約2.5杯
1回分の量は約500ml。人参2本＋りんご1個分です。ジュースはゆっくり、噛むように飲みます。

昼・・・そば（ざるそば、とろろそば、わかめそば）など
昼食は“プチ断食”の後なので、からだの負担をかけない、軽めのものを。そばはたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。さらに薬味として、からだを温めるねぎや唐辛子をつかうとなおよいでしょう。

夜・・・好きなものを何でも
よく噛んで食べましょう。お酒を飲んでもいいですよ。「おいしい」「好きだ」と感じる食べものは、からだに合っていると思っていいのです。和食を中心にすれば、なおいいでしょう。

空腹を感じたときは・・・「生姜紅茶」を
すりおろした生姜を加えた紅茶を、1日2〜6杯を目安に飲みます。甘みが欲しいときは、白砂糖よりも、からだを温める黒砂糖やはちみつを加えます。

■自家製人参ジュースの材料とつくりかた

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